Le Cheval de Trait dans les Vignes de Nouvelle Aquitaine
Chateau Smith Haut Lafitte
Situation : Chemin du Bourran, Martillac (33650)
Appellation : AOC Pessac Léognan
Superficie : 67 ha de vignes, répartis en 56 ha de rouge et 11 ha de blanc
Propriétaire : Florence & Daniel Cathiard
Vins : Château Smith Haut Lafitte , Le Petit Haut Lafitte, Les Hauts de Smith, Le Lièvre.
Le Château Smith Haut Lafitte a recours au cheval depuis plus de 10 ans et lui confie l’entretien d’un peu plus de 10ha de vigne.
Il est un des rares châteaux à avoir construit des écuries pour abriter à temps plein les chevaux de son prestataire.
Pour l’année 2025, le château a choisi de se doter de sa propre cavalerie.
Menés par Morgane, Inédit et Jeanbar se chargeront désormais du travail des sols, perpétuant l’engagement du château à travailler en harmonie avec la nature.