Il pourrait m’être reproché un manque de partialité dans cette liste des avantages et inconvénients. Mais les éléments de cette liste sont la synthèse des retours des meneurs, mais surtout des directeurs techniques des châteaux avec qui j’ai pu échanger.
Machine
Traction animale
Sur sol gras ou détrempés,
peut glisser et endommager la vigne,
crée des ornières profondes.
Sauf rares exceptions, l’animal ne glisse
pas, les parcelles sont accessibles plus
longtemps ou plus tôt et sans dégât
Une pression au sol faible, mais
continue qui constitue une semelle (tassement)
Une pression au cm2 plus forte mais sur
une surface plus faible et discontinue
Des vibrations qui augmentent l’effet de tassement
Pas de vibration
Une consommation d’énergie fossile dont
le cout ne cesse d’augmenter
L’alimentation de l’animal nécessite
peu d’énergie fossile, certaines
propriétés disposent de prairies et
sont proches de l’autosuffisance
Une utilisation bruyante et polluante pour
la vigne, l’utilisateur et le voisinage
Une utilisation silencieuse, les rejets sont bénéfiques à la vigne.
Une puissance qui permet un travail rapide des rendements élevés.
Sur certains types de travaux (Tonte, semis, ..) le rendement est comparable à celui de la machine
Un travail mécanique rapide qui peut ne pas être respectueux de la vigne
Un travail de précision et la possibilité d’intervenir immédiatement si il y a un risque de casse du pied de vigne.
Le tractoriste est loin du sol et manque parfois de visibilité faisany alors confiance aux palpeurs qui écartent le soc
Le meneur est a proximité de l’outil, son action est immédiate.
Des couts d’achat et de maintenance élevés
Un cout d’achat faible, des couts de maintenance raisonnables (Maréchal- ferrrant, vétérinaire, ostéopathe, …)