Guillaume est tombé par accident dans la traction animale.
Boucher de formation il a exercé dans ce domaine en tant que salarié pendant une dizaine d’années.
Il largue les amarres et exerce divers métiers agricoles partout en France.
C’est dans la vallée du Rhône qu’il repère en 2018 dans une parcelle du coteau de l’Hermitage un cheval, un outil et un bipède.
Interpellé par cette apparition surannée (selon la formule consacrée) il s’arrête, discute et sympathise avec le meneur qui lui propose de faire un essai.
Immédiatement séduit Guillaume sait que désormais il passera une grande partie de de ses journées à tenir un outil derrière un cheval.
Il commence alors une formation viticulture, suivie d’un stage en traction animale.
De 2020 à 2024 il travaille en Gironde avec plusieurs prestataires et obtient en 2025 son BPREA (Brevet Professionnel Responsable d’Entreprise Agricole).
Il crée son entreprise Fer sur Terre basée dans l’Entre deux Mers.
Avec ses deux Traits du Nord (Gandhi et Darcy) et son Percheron (Eben) il propose ses services dans le Sud et l’Est du vignoble Bordelais (Entre deux mers, Graves et St Emilionnais)
Pour joindre Guillaume :
Tél : 06 36 46 28 54
